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    公司新品-----牛蒡白蘭地酒

    2017-10-12

           白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為“燒制過的酒”。狹義上講,是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。牛蒡白蘭地也是一種蒸餾酒,以牛蒡和水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。通常以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地。以其他蔬果為原料釀成的白蘭地,應加上水果的名稱,牛蒡白蘭地、蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。

    牛蒡白蘭地工藝

           白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中,尤以干邑第五生產的最為優美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區所產。因牛蒡是中國盛產的蔬果,隨著牛蒡深加工的延伸,牛蒡白蘭地在中國江蘇豐縣應運而生。其獨特的牛蒡香氣,飲用時又具有淡淡的菊糖甜味,與風格各異的進口白蘭地相比,牛蒡白蘭地更加符合華人飲酒習慣。

    牛蒡白蘭地特色

             以牛蒡根為原料獨具一格。酒體呈金色晶瑩透明有光澤,具有淡淡的牛蒡香氣,優雅地酒香與含蓄而優雅的橡木香, 味感醇和、甘冽、沁潤而細膩。

    牛蒡白蘭地飲用方法

            凈飲:不摻其他直接飲用,也叫純飲  。將適量的牛蒡白蘭地倒入白蘭地專用酒杯中,喝時用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經過杯壁稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮發,邊聞邊喝,飲用者可以最大程度享受白蘭地濃郁芬芳的香氣和口感給感官帶來的愉悅感。
            冰飲:由于牛蒡白蘭地屬于烈性酒,有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水,以稀釋其酒精度,增加其口感,而更好入口。
            摻雪碧(可樂):按1:0.8的比例將酒飲摻合,然后搖動摻酒壺,等雪碧的泡泡出來后,將酒倒入杯中喝下,可感受喉嚨和胃里酒精與氣泡揮發的混合沖擊
            摻冰紅(綠)茶:按上面雪碧方法的比例,在牛蒡白蘭地中摻冰紅茶或綠茶,以稀釋其烈性酒的口感。

    公司新品-----牛蒡白蘭地酒

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